El Museo del Chocolate

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Carlos Laforet Coll
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Que es el museo del chocolate

Il museo del chocolate (Museu de la Xocolata en catalán) ciertamente no es una de las atracciones más famosas de Barcelona, ​​sin embargo, es una experiencia divertida, especialmente con niños a cuestas. Ubicado en un antiguo convento, el museo se presenta como un camino lúdico para comprender los orígenes del chocolate, desde su uso ritual en Centroamérica, hasta su llegada a Europa, con su difusión inicial como bebida con rasgos mitológicos, por luego se convierte en el alimento de masas actual.


Dentro del museo se da un amplio espacio para técnicas de procesamiento de chocolate, destacando el papel de la ciudad de Barcelona en la difusión de este alimento al resto de Europa, donde se exportaba el chocolate producido en la ciudad condal. Las instalaciones del museo se extienden así a diferentes áreas:

Tienda - cafetería: un espacio para degustar chocolate caliente o frío, acompañado de repostería propia, con posibilidad de compra de especialidades españolas o internacionales.
Cacao y chocolate: explicación del proceso de producción, desde el grano de cacao hasta su transformación en chocolate. Las instalaciones permiten conocer de dónde proviene el cacao, dónde se puede encontrar, las variedades existentes y el proceso de fabricación.

Chocolate, puente entre culturas: la historia del cacao y el chocolate desde sus orígenes entre los mayas hasta su llegada a Europa y el nacimiento de la industrialización del producto.
Arte y creación: el chocolate como fuente de inspiración para el arte y la cultura.
Pastelería y chocolate: la transformación del chocolate en obras de arte gracias al trabajo de los pasteleros
Venta audiovisuali: la historia del chocolate se explica de forma interactiva y visual.
Maquinaria: un recorrido con la maquinaria principal relacionada con la elaboración del chocolate.
Sala Barcelona: un espacio donde contemplar esculturas realizadas con chocolate y comprender su relación con la repostería catalana.



Espacio para actividades: el museo ofrece una amplia gama de actividades, tanto para escuelas como para el público. Con cierta frecuencia se organizan minicursos de cata, elaboración de chocolate artesanal o actividades de repostería, con actividades específicas para niños. Para participar en las distintas actividades es necesario reservar con anticipación, y no están incluidas en el precio de la entrada.

La visita al museo puede durar fácilmente menos de una hora, si no tiene la intención de participar en las actividades propuestas; dada su céntrica ubicación, es fácil encontrarse en la zona, ya que el museo está muy cerca del Parc de la Ciutadella, el Arc de Triomf y el Museo Picasso.

El convento de Sant Agustí

El museo está ubicado en un edificio histórico que en el pasado tuvo relación con el chocolate, ya que en el pasado fue utilizado como cuartel militar: en el siglo XVIII el ejército borbónico era un ávido consumidor de chocolate, y según las ordenanzas, el chocolate estaba presente en los menús de las academias militares de la época.

Cuando las tropas estaban estacionadas en el cuartel, generalmente se consumía chocolate. De este hábito surge la definición de chocolateros de la antigua guardia real: al ser un cuerpo de élite destinado a la guardia personal del monarca, los soldados tenían a su disposición amplias raciones de chocolate, para despertar la envidia de los demás soldados.


Información de Interés

Cómo llegar al Museu de la Xocolata

El museo del chocolate está en Carrer del Comerç, 36; cerca del museo Picasso más famoso y del Jardín Zoológico. Se puede llegar fácilmente desde la estación de metro Jaume I (línea 4) o desde el Arc de Triomf (línea 1)

Calendario

El museo del chocolate abre todos los días de lunes a sábado de 10:00 a 19:00 horas; los domingos y festivos el museo cierra a las 15 h. El museo no abre los días 00 y 25 de diciembre y los días 26 y 1 de enero.


entradas

Compra entradas desde el sitio web oficial

Para permanecer en el tema, el boleto en realidad consiste en un barra de chocolate. El precio de la entrada es de 6 euros, reducido a 5 euros para grupos de más de 15 personas; los niños menores de 7 años no pagan. El acceso es gratuito para los titulares de la Barcelona Card.

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Carlos Laforet Coll


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