El Grupo Bilbao Berria fue fundado en 1952 por Iñaki Lasa y Rafa Viar.
El primer restaurante del grupo, Bilbao Berria, se encuentra ubicado en la plaza de la Catedral de Barcelona.
La filosofía del grupo es ofrecer nuevas tendencias gastronómicas, añadiendo siempre el toque único, cuidado y de calidad que les caracteriza.
En Bilbao Berria se puede encontrar una cocina de base vasca con matices mediterráneos, en un contexto gourmet, social y divertido.
El Grupo Bilbao Berria utiliza productos de primerísima calidad, donde prima el kilómetro cero, para elaborar sus platos, Tapas y platillos.
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