El Negroni Cocktail Bar se encuentra en el barrio del Raval de Barcelona, a pocos metros del MACBA y del CCCB.
El Negroni Cocktail Bar fue inaugurado en el año 2004.
El Negroni Cocktail Bar es dirigido por el barman Daniel Gómez, quien también es copropietario junto a Andrés Soto.
En el Negroni Cocktail Bar, la relación barman-cliente es fundamental. No se trabaja a partir de una carta, sino que se entabla conversación y se sugiere a partir de los gustos del propio cliente. Así se consigue un cóctel a medida que invita a la sorpresa e, incluso, a la revelación.
En el Negroni Cocktail Bar se sirven cócteles tradicionales en un ambiente contemporáneo. Se elaboran bebidas personalizadas según las preferencias de los clientes, sin tener un menú fijo.
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